德南旅遊- 關於吃

-餐廳-

德國餐廳一般的價位大概是每個人12~15歐元，這個價錢包含一份主餐、一份飲料。在德國進餐廳，服務生給菜單之後，第一件事情就是問你們要點什麼飲料。由於在餐經就算是水都是要錢的，且餐點較鹹，所以建議點一份飲料，這也有點像是不成文的規定，如果真的不想喝是可以不點，但是可能會被認為有點沒禮貌。點完飲料之後，可以繼續看要點什麼菜當主菜，等服務生送上飲料的時候，再向服務生點主菜。

吃飯中間服務生會過來問你們好吃嗎?一切都還好嗎?就笑笑地說很好就好了XD 如果真的很難吃、太鹹之類的，也可以反映。但我通常都說sehr gut...(非常好)。

吃完飯想要付帳的時候，可以請他們來餐桌上結帳(不用自己跑去櫃檯)，可以對他們說"Bezahlen, bitte!" (check, please!) 在德國餐廳付帳其實很流行每個人各自付錢，所以服務生會一一跟每一個人核對他點了甚麼，再各自付錢。

在德國給小費不太硬性，所以如果是去一般的餐廳，其實就補齊零頭就可以。譬如說，如果吃了22.5歐，可以說給23歐，或是24歐。我通常是如果15歐元以下，我就無條件進位，如果15歐以上，可能就會無條件進位後再加上1歐。給小費的方式大概是: 當服務生跟你說13.4歐，你就直接跟他說14歐。這樣就表示你要給他14歐。他們比較不流行在桌上留零錢，這樣的方式可能也會被他們覺得不太禮貌。

飲料:

無酒精的:

Apfelschorle: 蘋果汁+氣泡水，是當地滿流行的喝法，不知道要點什麼的時候就會點這個

~schorle: (也可以加其他的果汁，像是Johannisbeereschorle 一種莓類的果汁+氣泡水

Saft:果汁

stillwasser: 水，無氣泡的

sprudelwasser: 氣泡水

酒精:

Weizen: 啤酒，是比較清爽口味的

Radler: 啤酒+雪碧，如果不想喝太多酒精可以喝這個，女生都滿喜歡

Weißwein: 白酒，喜歡甜一點可以點Lieblich，喜歡不甜的就點trocken，中間的是halbtrocken

Rotwein: 紅酒
Hugo: 受女生歡迎的一種調酒，有加上一種花的糖漿，可以試試看

特色菜:

在德南有一些特色菜，介紹如下:

Schäufele: 豬肩肉，上面有一層肥肉有炸過，酥酥脆脆的很好吃，不過肉的分量很多，建議分著吃。Franken地區的特色菜

Obazda: 三種cheese混合在一起，通常是配麵包一起吃，可以當前菜

Sützel: 肉凍，肉舖也可以買到，這個我很喜歡吃

Haxen: 就是我們說的德國豬腳，分量很多，要分著吃，不過這個其實不太常見，可能只有啤酒屋或是慕尼黑才有

Schnitzel: 炸豬排，一般台灣人應該都能接受

Gulash: 燉肉，這個也是我們接受度很高的料理

另外，一些常見的食物單字:

Rinder: 牛肉

Schaf: 羊

Schweinfleisch:豬肉

Fisch: 魚

Gemüse: 蔬菜

Kartoffeln: 馬鈴薯
Reis: 米飯

-小吃-

bratwurst: 一般路邊的香腸，通常是夾在麵包裡吃

currywurst: 咖哩香腸，就是會加番茄醬和咖哩粉，我還滿喜歡這個

Döner: 就是類似沙威瑪，一般是中東人開的

-超市-

ALDI: 廉價超市，東西選擇比較少，但是價格最便宜，品質也不差

KAUFLAND: 類似像家樂福，很大，通常要近郊才有，東西很齊全

REWE: 一般的超市

EDEKA: 一般的超市

BIOMARKT: 有機超市，東西比較貴！但是可以買到一些特殊的食材。

推薦食物:

Weißspargel: 白蘆筍，四月正是季節!需要削皮(所以可以從台灣帶刨刀)。這在台灣很少見，所以建議來可以吃，可以配燻鮭魚或是燻肉一起吃。料理的方法就是直接水煮+鹽+胡椒，如果要用炒的也可以。

Artischocke: 朝鮮薊，這在台灣也很少見，有的話也是醃漬的。料理的方法就是洗乾淨後直接水煮，之後就一片一片吃，主要是要吃花托的部分。吃起來很甘甜，煮的水也可以當茶喝，醫學有證實可以顧肝。

mimolettekäse: 一種特殊的熟成起司，價格較貴，但是風味特殊，沒有什麼麼奶味，在歐洲比較便宜，可以嘗試看看。要到專賣起司的店才有。

Datteln: 椰棗，是中東的一種特殊水果，通常都是風乾後當零嘴吃，很甜，有點像蜜餞，但是是水果本身的甜，據說非常有營養，爬山或是遠足都可以當作乾糧。

-咖啡店-

Latte macchiato: 這就是我們認知的拿鐵
Kamillentee: 甘菊茶，如果不想喝含咖啡因的茶，推薦甘菊茶，可以讓人心神比較安定